Smícháme kvasnice s cukrem. Přidáme polovinu mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a dáme kynout asi 10-15 minut. Videonávod: Jak na kvásek z droždí Do mísy s moukou smíchanou s dvěma špetkami soli vylijeme nakynuté kvasnice a žloutky rozmíchané s trochou mléka. Mícháme a postupně doléváme mléko a nakonec přidáme máslo.
\n\n houskové knedlíky z polohrubé mouky
Postup přípravy. Všechny ingredience smíchejte a rukou vypracujte těsto, které se nelepí (ale s přisypáváním mouky to nepřehánějte). Z těsta odebírejte kusy asi do dlaně velké a vypracujte z nich válečky cca 3 cm v průměru. Rozplácněte je na vále, posaďte na ně jahody (střední velikosti), oddělte od sebe těsto na

V páře uvařené knedlíky připravené z polohrubé nebo hrubé mouky, mléka, droždí, cukru a soli. Do mouky přidáme rozdrobené droždí zamíchané do vlažného mléka spolu s cukrem a solí, vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Těsto rozdělíme na 2 až 4 díly, ty vytvarujeme do válečků a necháme

Vím, že se v receptech občas mihne i mouka polohrubá, dal by se najít dokonce recept z mouky hladké, případně existují těsta s příměsí krupice, ale klasika je pouze jedna. „Knedlík musí být pórovitý, to umí udělat pouze hrubá mouka. PdeOni.